La Pie Colette Rouge 2014

Côtes de duras

Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette Rouge 2014

7.9 / 10 Quand un vin "glouglou" sait aussi avoir du caractère il se nomme La Pie Colette... et la bouteille descend toute seule ! Notre avis (vin issu de raisins de l'agriculture biologique)

Contenance : 75 cl

Couleur : Rouge

Cépages : Merlot 85%, Malbec 15%

Garde : A boire dans les 3 ans

Vin issu de l'agriculture biologique Vieilli en fût de chêne Vendange Manuelle Tri séléctif Vendanges Tardives Vin Naturel Vin Bio

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7.9/10
  • Presentation Le Domaine Mouthes Le Bihan fait partie de ces domaines dynamiques dans des appellations peu renommées. Le travail à la vigne (en bio) et au chai est rigoureux : les vins bio du domaine Mouthes Le Bihan produits sont nets, typiques du terroir et pour certains (Pérette et les Noisetiers) de très grande ambition. Pour découvrir tout le potentiel des Côtes de Duras.

    Cuvée composée à 80% de merlot et à 20% de malbec, les jeunes vignes sont menées dans le respect de la nature. Il en va de même à la cave : levures indigènes, pas d'intrants oenologiques, un élevage court en cuve et le tour est joué.
  • Notes de dégustation La Pie Colette est un Côtes de Duras tout en fruit. Vinifié pour être bu jeune, sur la fraîcheur, La Pie Colette est un vin de plaisir immédiat, sur des notes de fruits rouges. Ce vin bio du Domaine Mouthes le Bihan est à boire à la régalade avec des amis.
  • Accords mets vins Conseils de préparation : ouvrir 2h avant de servir . Vin de fruit, très peu tanique, à boire sur la charcuterie, les grillades etc… Servir à température de cave (12-14°)
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